Salată de primăvară

Rețete / Salate

Sănătate curată este această salată! O bunătate absolută de care trebuie să profiți cât mai mult în această primăvară.

Ingrediente:

o salată verde

1/2 legătură de leurdă

1/2 legătură de lobodă

2 fire de ceapă verde

2 fire de usturoi verde

3 ridichi roșii

1/2 de dovlecel tăiat feliuțe, apoi jumătăți

1/4 de castravete mare sau 1 cornichon

1/2 legătură de pătrunjel

1/2 legătură de mărar

frunzele de la o legătură de ridichi

2 linguri de semințe de floarea-soarelui, foarte puțin rumenite

2 – 3 linguri de grâu încolțit

zeama de la 1/2 de lămâie

1/2 linguriță de sare

1 lingură de ulei de măsline

Mod de preparare:

1. Spală foarte bine verdețurile, frunză cu frunză.

2. Taie verdețurile după preferință, cu un cuțit ceramic, sau rupe-le cu mâna.

3. Taie rondele mici ceapa și usturoiul verde.

4. Taie ridichile, castravetele și dovlecelul feliuțe subțiri.

5. Într-un castron mare și încăpător amestecă toate ingredientele.

6. Aruncă un praf de sare, stropește cu ulei de măsline și zeamă de lămâie și las-o deoparte zece minute pentru a se dizolva sarea și a se îmbina toate aromele.

IMG_1141Poți să-ți creezi propria ta salată de primăvară cu ingredientele pe care le adori.

IMG_1138

IMG_1145

IMG_1136

IMG_1137

By   -   Apr 27, 2015   -   0 Comment
YOU MIGHT ALSO LIKE